Endüstriyel üretim süreçleri, modern yaşamın ihtiyaçlarını karşılarken beraberinde getirdiği kimyasal risklerle halk sağlığı ve iş güvenliği alanında ciddi tehditler oluşturabilmektedir. ...
Salmonella
Genel Tanımı Salmonella spp. Enterobacteriaceae familyasına aittir. Hareketli, laktozu fermente etmeyen, ancak çoğu karbonhidrat fermentasyonundan hidrojen sülfür veya gaz üreten ...