Arsenik yüksek konsantrasyonlarda bulunursa cilt, akciğer, böbrek ve karaciğer kanserlerine ve başka hastalıklara sebep olmaktadır. Az miktarda arsenik tabii olarak her tür ette (balık, tavuk, kırmızı et) ve bazı tahıllarda mevcuttur ve zararsızdır. İçme suyunda 0.01 mg/L’den fazla bulunmamalıdır, 0.002 mg/L’den az olması ise tavsiye edilir.
Arsenik İçme suyunda 0.01 mg/L’den fazla bulunmamalıdır, 0.002 mg/L’den az olması ise tavsiye edilir.