Galip Arduç Yönetici
Alkali suyun faydalarının kanıtı veya bilimsel kanıtı var mı?
Alkali iyonize suyun yapısı, onu herhangi birinin diyetinin inanılmaz derecede sağlıklı bir bileşeni haline getirir. Bu tür su elektroliz yoluyla indirgendiğinden, normal musluk suyundan çok daha fazla aktif hidrojen molekülü -ORP içerir. Ayrıca, şişelenmiş suda olduğu gibi küme başına 12 ila 14 molekül yerine 4 ila 6 molekülden oluşan daha küçük su kümeleri içerir. Bu özellikler iyonlaştırıcılardan gelen alkali suyun, serbest radikalleri nötralize ederek vücudunuzdaki hücreleri detoksifiye ederek sağlığınızı iyileştirmede güçlü ve etkili bir antioksidan görevi görmesini sağlar.
Aşağıda, alkali suyun sağlığa birçok faydasının arkasındaki bilimin bir açıklaması ve bu sağlık yararlarından bazılarının bir listesi bulunmaktadır. Okumaya devam etmeden önce yapılması gereken bazı açıklamalar var.
Alkali Su – Alkali su, pH’ı 7.0’ın üzerinde olan herhangi bir sudur. Bu, birçok yolla elde edilebilir. Alkali yapmak için musluk suyuna veya şişelenmiş suya kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Suya alkali mineraller ekleyerek “Doğal İşlemler” adı verilen süreçte suyu alkali hale getirirsiniz.
Alkali İyonize Su – Alkali iyonize su, su iyonlaştırıcıları tarafından su elektrolizi adı verilen bir süreçte oluşturulur. Bu işlem, su iyonlaştırıcı makinesinin elektroliz odasının içinde gerçekleşir. Alkali su içmenin sağlığa hiçbir faydası olmadığını anlamalısınız. Bunun nedeni alkali suyun alkali iyonize su ile aynı olmamasıdır. Buradaki anahtar terim “İyonize”dir ve alkali su ile alkali iyonize suyu tamamen farklı iki şey yapan da budur. Karışıklık, “Alkali Su” ve “Alkali İyonize Su” ifadelerinin birbirinin yerine kullanılması ve eğitimsiz tüketici için aynı şey için kolayca karıştırılmasından kaynaklanmaktadır.
“Doğal” alkali su filtreleri satıcıları, saf alışveriş yapanları yalnızca alkali su dolandırıcılığı olarak adlandırılabilecek şeylerle kandırmak için, suyun PH’ını yükseltmek için yüksek fiyatlı bir mineral ekleme filtresi satarak bu karışıklığı avlarlar. Suyun PH değerini kabartma tozu ekleyerek yükselttiyseniz. Bu “Doğal” alkali su bu nedenle yalnızca daha yüksek bir PH’a sahiptir ve suya sağlığa faydalarını veren şey bu değildir.
Birçok tıbbi çalışmada suyun indirgenmiş su veya elektrolize indirgenmiş su olarak adlandırıldığına dikkat edin. Bu, suyun iyonizasyon veya su elektrolizi adı verilen elektriksel bir işlemle oluşturulduğu anlamına gelir. “Doğal” alkali su filtreleri satıcıları size, su iyonlaştırıcılarından gelen suyun “Yapay” olduğunu söyleyecektir, çünkü bu işlemi alkali iyonize su oluşturmak için kullanır ve bu zararlıdır. Ancak bu doğru değildir, tüm tıbbi araştırma çalışmalarında sağlık yararları YALNIZCA alkali iyonize sudan elde edilir.
“Doğal” alkali su filtreleri satıcıları, bu pazarlama hilesi ve bilgisizliğiniz ile sizi daha ucuz filtrelerini satın almanız için kandırmaya çalışıyorlar. Size sattıkları şey gerçekten bir alkali su dolandırıcılığı çünkü sattıkları tek şey suya mineraller ekleyen, örneğin suya Kabartma tozu eklerseniz yalnızca suyun PH değerini yükselten bir filtre. Suya pH değerini alkali hale getirmek için (7.0’dan yüksek) bir katkı maddesi ekleyerek sadece bu şekilde yapılan “Alkali Su” içmenin sağlığa hiçbir faydası yoktur.
Aşağıdaki araştırma çalışmalarında belirtildiği gibi, alkali suyun sağlık yararları, yalnızca su iyonize edildiğinde ve su elektrolizi sürecinden geçtiğinde mevcuttur. Alkali su iyonlaştırıcı makinenizin elektroliz odasının içinde olan budur. Elektrolize İndirgenmiş Su (ERW) veya Azaltılmış Su (RW) veya Alkali İyonize Su (AIW) hepsi aynı şeydir, sadece farklı isimlerdir.
Yalnızca su iyonlaştırıcınızdan su elektrolizi işlemiyle oluşturulan Alkali İyonize Su, sağlık yararlarına yol açan aşağıdaki 3 özelliğe sahip olacaktır:
- Oksidasyon Azaltma Potansiyeli -ORP, vücudun serbest radikalleri nötralize etmesine yardımcı olan antioksidan hidroksil iyonlarının su konsantrasyonunun ölçüsüdür. ?Negatif ORP değerleri taze sebze ve taze meyvelerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Bu, bazı antioksidan yararlarının bir kaynağıdır ve eğer “meyve suyu sıkmak” ile ilgilenen birini tanıyorsanız, meyve ve sebzelerin sıkılmasından elde edilen suyu hemen içmelerinin nedeni budur çünkü -ORP değeri nispeten hızlı bir şekilde buharlaşacaktır. (mesela 1 saat) havada Oksijene maruz bırakılırsa ORP değeri yok olur.
- Mikro kümeler – Yalnızca elektrolize indirgenmiş su veya alkali iyonize su daha küçük su kümelerine sahiptir. Bunlar sadece su elektrolizi işlemi ile elde edilir ve bu etkiyi yaratmanın başka bir yolu yoktur. Doğada mikro kümelenme, elektrik akımı suya indüklendiğinde meydana gelir. Bu, bir su düşüşünün tabanında veya yıldırım suya çarptığında olur.
- Daha Yüksek PH – Kaynak sudaki alkali mineraller, Alkali İyonize İçme Suyu içinde yoğunlaşmıştır, bu ona daha yüksek bir PH veren şeydir. Bu tamamen doğaldır, alkali su makinesi kaynak sudaki alkali ve asidik mineralleri ayırır ve alkali iyonize sudaki asidik mineralleri daha az içmiş olursunuz. mineraller. Bu nedenle, PH 5.0 ila 6.0 arasında asidik kaynak suyunuz varsa, su iyonlaştırıcı makineye girmeden önce yeniden mineralizasyon filtresiyle suya alkali mineraller eklemek en iyisidir. Suyun PH’ını yükseltmek için alkali mineraller eklemeye devam edebilirsiniz ve gerçekten de “Doğal” alkali su filtreleri satıcılarının size sattıkları şey budur. Ancak bu “Doğal” alkali suyu içmekten herhangi bir sağlık yararı elde edemezsiniz, çünkü suya kabartma tozu eklemek gibi yalnızca içine mineraller dökülen sudur, -ORP’ye veya mikro kümelere sahip değildir, ne olursa olsun size ne söyleyebilirler.
Alkali Suyun Sağlığa Faydalarının Arkasındaki Bilim Alkali iyonize su çok sayıda aktif hidrojen molekülü içerdiğinden, reaktif oksijen türleri (ROS) adı verilen serbest radikalleri araştıran ve yok eden güçlü bir antioksidan görevi görebilir. Bu ROS, vücudumuzdaki birçok metabolik ve sindirim süreci tarafından oluşturulur. Vücutta dolaşırken hücrelere ve DNA’ya zarar vererek birçok hastalığa ve kansere yol açabilirler. Ülser, kanser, diyabet gibi hastalıkların oluşum hızı bu hasarla teşvik edilir veya artar. Alkali iyonize suyun hidrojen molekülleri bu zararlı serbest radikalleri araştırıp nötralize ettiğinde, bu hastalıkların birçoğunun gelişme riskini önlemeye ve düşürmeye yardımcı olurlar.
Alkali Suyun Kanserle Yaşayanlara Faydaları
Alkali iyonize suyun en önemli sağlık yararlarından biri, kanser hücrelerinin büyümesini yok etme ve/veya engelleme ve vücutta yeni kanser oluşumunu engelleme yeteneğidir. Bu yetenek, hepsi burada listelenmeyen bir dizi çalışmada gösterilmiştir. Örneğin, bir tıbbi çalışma, alkali iyonize suyun veya azaltılmış suyun lösemi hücrelerinin ölümüne katkıda bulunduğunu ortaya koydu. Alkali iyonize suyun, tümörleri besleyen kan damarlarının büyümesini önleyerek tümörlerin büyümesini yavaşlatabileceğine dair kanıtlar da vardır. Başka bir araştırma çalışması, alkali iyonize suyun kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemeye yardımcı olabileceğini keşfetti.
Alkali İyonize Suyun Diyabete Karşı Faydaları
Alkali iyonize suyun diyabeti önlemede ve tersine çevirmede etkili olabileceğini gösteren bir dizi bilimsel çalışma da yapılmıştır. Örneğin, bir tıbbi çalışma, alkali iyonize suyun hem Tip 1 diyabetik hem de Tip 2 diyabetik farelerde glikoz seviyelerini ve glikoz toleransını iyileştirmeye yardımcı olduğunu buldu. Başka bir araştırma çalışması, alkali iyonize suyun, pankreasta diyabete yol açabilecek hücre hasarını önlemeye yardımcı olarak ROS’u yok etme kabiliyetine güvendi. Üçüncü bir çalışma da benzer bir sonuca vardı: Alkali iyonize su, pankreastaki hücreleri diyabete yol açabilecek ROS hasarından korur. Dördüncü bir bilimsel çalışma, kişinin düzenli diyetine alkali iyonize su eklemenin sadece glikoz seviyelerini değil, aynı zamanda trigliserit ve toplam kolesterol seviyeleri gibi diğer önemli sağlık göstergelerini de düşürebileceğini bulmuştur.
Diğer Hastalıkların Önlenmesi
Alkali iyonize su bir antioksidan görevi gördüğü ve ROS’u vücuttan çıkardığı için yaşlanmanın önlenmesinde de rol oynayabilir. Bunu yaşlanmanın fizyolojisine yol açan hücre hasarını önleyerek yapar. Ayrıca alkali suyun, Parkinson hastalığı, ülserler, damar sertliği ve gözün retinasını etkileyen belirli dejeneratif problemler gibi serbest radikallerin neden olduğu diğer hastalıkların ve problemlerin önlenmesinde rol oynayabileceğine dair kanıtlar vardır.
Daha küçük Su Kümeleri nedeniyle İyileştirilmiş Hidrasyon
Son olarak, elektrolize azaltılmış içme suyu, onu içenler için gelişmiş hidrasyon sağlar. Daha önce belirtildiği gibi, iyonize su, normal musluk suyundan daha küçük molekül gruplarından oluşur. Sonuç olarak, bu daha küçük molekül grupları, vücudun hücrelerine daha hızlı ve kolay bir şekilde emilir. İyonize olan ve ayrıca kalsiyum ve magnezyum gibi iyonize mineraller içeren bu su, normal iyonize olmayan su kaynaklarına göre daha hızlı ve verimli hidrasyon ve besin emilimi sağlar. Bu, daha lezzetli bir içme suyundan daha fazlasıdır. Ayrıca sıradan iyonize olmayan su türlerinde bulamayacağınız sağlık yararları ve hastalıklarla mücadele yetenekleri sağlar. Diyetinize bu alkali iyonize su faydalarını eklemek, sizi olabildiğince sağlıklı ve hastalıklardan uzak tutmanıza yardımcı olacaktır. Daha iyi su içerek daha huzurlu uyursunuz ve vücudunuz daha verimli çalışır. İnsan vücudu ağırlıkça yaklaşık %70 sudur. Bu en önemli besini geliştirmek, insan vücudundaki her bir hücreye fayda sağlar.
Alkali diyetler daha alkali idrar pH’ı ile sonuçlanır ve idrarda kalsiyumun azalmasına neden olabilir, ancak bazı son raporlarda görüldüğü gibi, bu fosfat gibi diğer tamponlar nedeniyle toplam kalsiyum dengesini yansıtmayabilir. Bunun kemik sağlığını iyileştirdiğine veya osteoporozdan koruduğuna dair önemli bir kanıt yoktur. Bununla birlikte, alkali diyetler aşağıda belirtildiği gibi bir dizi sağlık yararına neden olabilir
Alkali bir diyette artan meyve ve sebzeler K / Na oranını iyileştirir ve kemik sağlığına fayda sağlayabilir, kas israfını azaltabilir ve hipertansiyon ve felç gibi diğer kronik hastalıkları azaltabilir.
Alkali bir diyetle büyüme hormonundaki artış, kardiyovasküler sağlıktan hafıza ve bilişe kadar birçok sonucu iyileştirebilir.
Birçok enzim sisteminin çalışması için gerekli olan hücre içi magnezyumdaki artış, alkali diyetin bir başka ek faydasıdır. D vitaminini aktive etmek için gerekli olan mevcut magnezyum, D vitamini apokrin / ekzokrin sistemlerinde çok sayıda ek fayda sağlayacaktır.
Alkalilik, daha yüksek pH gerektiren bazı kemoterapötik ajanlar için ek faydaya neden olabilir.
Yukarıda özetlenen kanıtlardan, yaşlanan nüfusumuzu rahatsız eden kronik hastalığın morbiditesini ve mortalitesini azaltmak için alkali bir diyet düşünmek ihtiyatlı olacaktır. Daha fazla meyve ve sebze içeren alkali bir diyette ilk dikkat edilmesi gerekenlerden biri, mineral içeriğini önemli ölçüde etkileyebileceğinden, ne tür bir toprakta yetiştirildiklerini bilmektir. Şu anda, bu alanda sınırlı bilimsel çalışmalar vardır ve kas etkileri, büyüme hormonu ve D vitamini ile etkileşim açısından daha birçok çalışma belirtilmiştir.