Selenyum, Dünya’nın kabuğunda, genellikle kükürt içeren minerallerle birlikte bulunan kimyasal bir elementtir. Selenyum, insan vücudu için gerekli bir eser elementtir ve tahıl, et ve balık gibi besinler genel nüfus için ana selenyum kaynağıdır. Gıdalardaki seviyeler üretim yapılan coğrafi bölgeye göre de büyük farklılıklar gösterir. Ancak, yüksek selenyumlu bölgelerde bile, içme suyundan gelen selenyumun göreceli katkısı … Selenyum okumayı sürdür