Nitrat (NO3 –) çevrede doğal olarak bulunur ve bitkiler için önemli bir besin kaynağıdır. Tüm bitkilerde farklı konsantrasyonlarda bulunur ve nitrojen döngüsünün bir parçasıdır. Nitrit (NO2 –) ise indirgeyici bir ortam dışında genellikle önemli miktarlarda bulunmaz, çünkü nitrat daha kararlı oksidasyon halidir. Nitrit, nitratın mikrobiyal indirgenmesiyle ve alınan nitratın indirgenmesiyle vücutta oluşabilir. Nitrat ve nitrit … Nitrat ve nitrit okumayı sürdür